Petites et grandes histoires des plats les plus mythiques de la gastronomie.Au menu de ce guide de cuisine : LE TOURNEDOS ROSSINI / LA POULE AU POT / LE HACHIS PARMENTIER / LE SAINT HONORE / LA MADELEINE / LE PARIS BREST / LA TARTE TATIN / LA PECHE / MELBA / LA CREME CHANTILLY / LE BABA AU RHUM / LA BOUILLABAISSE / LA BOUCHEES A LA REINE / LES FRITES / LE CASSOULET / LE SANDWICHChaque chapitre propose une anecdote sur la création du plat. Les pages documentaires proposent en complément la recette pratique, les astuces de cuisines
Tome 1
Collectif, Alexandrine Cortez, Delphine Istria, Karine Parquet, Olivier Petit
Éditeur : Petit à petit
Scénario : Collectif, Alexandrine Cortez, Delphine Istria, Karine Parquet, Olivier Petit
Collection : Docu BD
Prix : 16.90€
Le synopsis de l'album Tome 1
Détails de l'album Tome 1
Général | |
Type : | Bande dessinée |
Éditeur : | |
Collection : | Docu BD |
Album | |
Nom de l'album : | Tome 1 |
Numéro de tome : | 1 |
Genres : | – |
Thèmes : | – |
Cycle : | – |
Auteurs | |
Scénario : | Collectif, Alexandrine Cortez, Delphine Istria, Karine Parquet, Olivier Petit |
Dessin : | – |
Couleurs : | – |
Traduction : | – |
Édition | |
Format : | 19,7 cm x 28,9 cm x 1,5 cm. 0.57 Kg |
Nombre de pages : | 93 |
EAN : | 9782380460483 |
Informations sur l'édition : | – |
Détails de l'édition : | – |
Date de parution : | 05/02/2021 |
Date de dépôt légal : | Février 2021 |
Prix public : | 16.90 € |
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