Emmanuelle Maisonneuve

Emmanuelle Maisonneuve découvre la grande cuisine auprès de Michel Bras et d’Alain Ducasse, avec qui elle collabore. Cette expérience forge son palais. D’autres rencontres sont déterminantes pour elle, comme celle d’Alain Passard. Emmanuelle signe des ouvrages aux éditions Buchet-Chastel et chez Flammarion. Son rêve d’étoiles se concrétise en devenant inspectrice pour le Guide Michelin. L’exercice dure quelques années. Puis elle reprend sa plume, Lire la suite...