Ouïe/dire - Les requins marteaux

À cet endroit, la rivière trace une boucle et encercle le quartier du Bas-Chamiers. Seul le passage à niveau de la ligne de train Périgueux Bordeaux permet d’accéder à ce minuscule territoire isolé. Vincent Vanoli a traversé et sillonné cet espace où il a croisé quelques personnes qui lui ont raconté leur parcours. Il mêle les témoignages récoltés à ses pensées qu’il laisse vagabonder d’une saison à l’autre.

Nostalgique des petites barquettes en alu servies à la cantoche ? Derrière ces plats préparés des cantines scolaires, buffets pour pince-fesses et autres nourritures en batterie, se cachent des femmes et des hommes, qui font tourner les fourneaux de la Cuisine Centrale pour toute une communauté. La communauté, ils connaissent, dans l'ESAT de cette ZAC du Lot-et-Garonne, c'est amitiés aux fourneaux, cuisine en famille et confessions sur canapés ! Troub's, envoyé spécial équipé d'une charlotte et de sabots, nous raconte ainsi l'histoire d'une grande cuisine qui nourrit des plus petites, et surtout celle de gens qui mettent des petits plats dans les grands.