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Le Gout d'Emma

Attention, chaque magazine ou journal ayant son propre système de notation, toutesles notes attribuées sont remises au barème de ZOO de 1 à 5 étoiles.

Les 6 critiques Presse

3.0

Le 9/3/2018

Le Goût d’Emma, le guide Michelin vu de l’intérieur par une inspectrice

Inspectrice au Michelin, le saint des saints, le guide rouge incontournable bible des amateurs de bonne chère, d’accueil hôtelier confortable, d’étoiles qui font parfois perdre la tête, c’est ce qu’a voulu être à tout prix Emmanuelle Maisonneuve. Certes la jeune femme avait des bases solides avec des débuts auprès de Michel Bras dans l’Aveyron, Alain Ducasse pour qui elle travaille sur sa communication. Et puis elle avait du goût, le goût, mot que l’on retrouve dans le titre de sa BD, Le Goût d’Emma. On va la suivre depuis son recrutement, sa formation, sur [...]

4.0

Le 2/4/2018

Emma vient d’être promue inspectrice dans le célèbre « Guide Michelin ». Son rêve vient enfin de se réaliser. Un métier épuisant mais au combien passionnant. Chaque jour, de nouvelles découvertes lui chatouillent les papilles.

4.0

Le 6/4/2018

L’histoire vraie et inattendue de la première femme à intégrer la rédaction du célèbre Guide Michelin.

3.5

Le 14/5/2018

Collectionneuse de vinaigres et fin gourmet, Emma rêve de décrocher un poste auprès du sacro-saint Guide Michelin. Aussi est-elle ravie quand sa candidature spontanée débouche sur un entretien qui se déroule dans un restaurant, bien sûr. Puis tout s’enchaîne : formation avec des inspecteurs chevronnés, apprentissage du jargon, premières armes sur le terrain dans de lointaines provinces. D’hôtels en auberges, de tables primées en établissements plus modestes, la jeune femme apprend à voir la réalité derrière la course aux « étoiles » [...]

4.0

Le 8/6/2018

Les nuances entre les cuisines tout comme la profusion de sigles à mémoriser sont mis en scène comme il se doit par [{RED_PFN-3357}]Kan Takahama[{/RED_PFN-3357}]. Tout en douceur, son dessin aux accents mangas s’avère un bel écrin pour ce récit culinaire. Ses personnages expressifs mais aussi ses plats décrits avec finesse sont soulignés par des couleurs lumineuses.

4.0

Le 2/1/2020

Kan Takahama est une artiste hybride, et qui rayonne de plus en plus chez nous. Entre œuvres autonomes et collaborations avec des auteurs français, elle est devenue une autrice fétiche des éditions Glénat avec Le dernier envol du papillon, Tokyo, Amour et Libertés, et plus récemment La lanterne de Nyx. En 2020, elle marquera une nouvelle fois son amour pour la France avec son adaptation de L'Amant de Marguerite Duras. Mais avant ça, en 2017, elle a signé une collaboration étonnante pour donner naissance à l'ouvrage Le Goût d'Emma.Véritable collaboration franco-nippone, [...]

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Commentaires et critiques (2)

note de la critique de Manonjoue

5.0

Merci pour cette découverte !

Le 26/02/2018 à 10h25

GENIAL

Le 19/02/2018 à 15h24