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Les Secrets du chocolat (Novembre 2014)

couverture de l'album Les Secrets du chocolat

Éditeur : Delcourt

Collection : Mirages

Prix : 15.95€

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Le résumé de l'album

En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

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