Eugénie Croque-Bol, une jeune femme forte et décidée, veut devenir chef. Dans le grand restaurant gastronomique qui fait, la réputation de l’île. C’est une femme talentueuse au tempérament romanesque et positif, qui rêve d’aventures et d’ascension sociale.
Eugénie se présente à Bouillon afin de prendre ses fonctions de commis de cuisine. Malgré son expérience, elle sait très bien qu’elle doit repasser au bas de l’échelle sociale et reprendre sa formation depuis le début. Mais elle est déterminée. Son but est de devenir chef et pas n’importe quel chef puisqu’elle vise le « Caldo » la grande table de l’île de Bouillon.
Hélas, lorsqu’elle rencontre, le directeur de l’établissement, elle s’aperçoit qu’elle a été recrutée pour travailler dans la brasserie, centre névralgique de l’île, le lieu où l’empire qu’est devenu Bouillon, a...
Haut de page