Histoire(s) de cuisine

La bouillabaisse, la pizza, la poule au pot, les frites... Savez-vous vraiment ce qui se cache derrière l'histoire de ces plats? C'est la bonne idée des éditions petit à petit. Avec ce premier volume, ces Histoire(s) de cuisine permettent d'offrir une grande diversité de talents et d'univers graphiques sur un fil rouge déroulé par une seule scénariste. C'est plaisant à lire. Mieux: ça creuse.

La table française est riche de saveurs. D'une région à l'autre, le gourmet change de monde. La planète entière nous envie. Mais saviez-vous comment étaient nées la bouillabaisse et la poule au pot, à quoi doit-on les frites, le Paris-Brest, la tarte Tatin ? C'est ce que proposent les éditions petit à petit dans leur collection Docu BD. Ce premier tome renferme quinze recettes, leur histoire et une mini-BD pour se mettre en appétit.

Une des forces de cet ouvrage, c'est la façon dont il a été mitonné : une scénariste, Alexandrine Cortez, pour une belle brochette de dessinateurs. Le résultat, c'est une cohérence scénaristique, un ensemble qui se tient, tout en permettant au lecteur, gourmand il va sans dire, de goûter à une palette gourmande de styles graphiques. Il y a beaucoup d'envie et de créativité dans ce livre qui, en plus d'être intéressant, semble rendre les mets visités encore plus savoureux.

Quelques révélations: le Paris-Brest doit évidemment son nom à une course cycliste mythique, la tarte Tatin est une erreur et la fondue une astuce commerciale... Mais chut, on ne vous en dira pas plus. A vous d'ouvrir la porte du four pour découvrir avec avidité ce qui est en train d'y mijoter.

Une nouvelle fois, la collection Docu BD des éditions Petit à petit relève son défi de joindre l'utile à l'agréable. Il ne vous est peut-être jamais arrivé de vous lécher autant les babines en croquant une BD. Et vous ne cuisinerez plus jamais pareil!