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Dans les Cuisines de l'Histoire

Genre(s) : Documentaire BD

Public : Tout public

En cours / 4 tomes

Auteur(s) : Céline Badaroux, Isabelle Bauthian, Maud Begon, Raphaël Beuchot, Gaëlle Hersent, Natalie Nourigat, Rutile

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    2.6
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Le résumé de la série

La coupe de champagne a-t-elle réellement était moulée sur le sein de la Pompadour, ou était-ce une rumeur visant à moquer sa frivolité ? D'où viennent les épices que nous mangeons, et quand sont-elles apparues ? La pomme de terre, de la nourriture pour les cochons ? La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleurs, inspirés de Molière et son Bourgeois Gentilhomme ou des Lettres Persanes de Montesquieu. - L'Histoire de la gastronomie française à travers les siècles, sous forme d'historiettes intercalées de recettes d'époque adaptées aux ingrédients d'aujourd'hui ; - Un dossier final écrit de la main d'un spécialiste ; - En co-édition avec Mango, éditeur culinaire de référence.

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