Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l’auteur propose un panorama gourmand de ce mets d’exception qui a conquis la planète ! Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d’art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.
L'Art du sushi
Éditeur : Delcourt
Scénario : Franckie AlarconDessin : Franckie Alarcon
Genres : Documentaire BD, Récit de vie
Public : À partir de 9 ans
Prix : 18.95€
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Le synopsis de l'album L'Art du sushi
Détails de l'album L'Art du sushi
Général | |
Type : | Bande dessinée |
Éditeur : | |
Collection : | – |
Album | |
Nom de l'album : | L'Art du sushi |
Numéro de tome : | – |
Genres : | Documentaire BD, Récit de vie |
Thèmes : | Gastronomie |
Cycle : | – |
Auteurs | |
Scénario : | |
Dessin : | |
Couleurs : | – |
Traduction : | – |
Édition | |
Format : | 26,4 x 20,4 cm |
Nombre de pages : | 168 |
EAN : | 9782756072005 |
Informations sur l'édition : | Édition originale |
Détails de l'édition : | – |
Date de parution : | 03/04/2019 |
Date de dépôt légal : | Avril 2019 |
Prix public : | 18.95 € |
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